안산 더루체 웨딩&파티 정보
주소 :경기도 안산시 단원구 고잔동 526-4번지
전화031 484 7373
안산 템포돌체 스튜디오
케이터링 상담.예약
031 414 7273
010 2144 7273
더루체 웨딩&파티, 결혼식 뷔페의 새로운 기준
일요일 친구딸의 결혼식을 가기 위해 안산으로 향했죠
결혼식 뷔페는 솔직히 큰 기대 없이 가는 경우가 많아요.
하지만 안산 더루체 웨딩&파티는 그런 편견을 깼어요.
한입 한입이 맛있었다 하면 과장일까요?
우선 스테이크부터 이야기해야겠어요.
웬만한 레스토랑에서도 쉽게 맛보기 힘든 완벽한 스테이크였어요.
바로 구워 따끈하게 한 접시씩 제공되니 배려도 돋보였고요.
질기지 않은 부드러운 식감이 정말 좋았어요.
결혼식장에서 이런 스테이크를 만난 건 처음이었어요.
생선 요리도 잊을 수 없어요.
삼각형 모양으로 나온 생선은
속살이 부드럽고 양념이 적당히 스며들어 있었어요.
네 조각을 먹었는데도 욕심이 자꾸생기게 하는 맛이었어요.
조리 상태도 훌륭했고, 재료 본연의 맛을 잘 살렸더라고요.
집에 와서도 이 생선 생각이 계속 났죠.
죽과 스프 요리는 특히 좋았어요.
여러 가지 종류가 있었지만 전복죽이 단연 최고였어요.
입안에서 퍼지는 전복의 풍미가 참 좋았어요.
단호박죽은 많이 달지 않아 먹기 편안 했고요.
물론, 아쉬운 점도 있었어요.
재료의 고급스러움은 조금 부족했어요.
새우 크기가 작다든지..... 새우 좋아하는 저에게는 눈에 차지 않는 크기였죠
식자재가 특별해 보이지는 않았어요.
이렇게 느낀껏은 개인적으로 최근 들어
고급 뷔페들을 다니면서 생긴 편견도 있어요
하지만 셰프의 솜씨가 정말 뛰어나서 그런 부족함은 금세 잊혀졌어요.
음식의 대략적인 맛은 분명 결혼식 뷔페의 수준을 뛰어넘는다고 생각해요.
뷔페 외에도 템포돌체,케이터링 서비스를 하고 있었는데,
템포돌체 팜플렛을 보니 메뉴 구성도 다양하고 흥미로웠어요.
요리를 경험한 입장에서, 케이터링도 믿을 만할 것 같았어요.
다음 모임에 템포돌체 케이더링을 주문하고 싶다는 생각이 들었어요.
더루체 웨딩&파티는 맛있는 음식을 넘어서,
정성까지 담긴 뷔페였어요.
결혼식이 아니더라도 다시 가보고 싶을 만큼 인상적이었어요.
스테이크와 생선 그리고 전복죽은 아직도 생각나요.
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